癌症避免攝食參考

癌症避免攝食參考

避免攝食

大多數人都認為食物本身是無害的。少數人才了解多型態細菌、酵母菌、真菌及其分泌的毒素，典型出沒在庫存食品和發酵食物裡，利用食物鏈上演一齣特洛伊木馬屠城記。
[註4：真菌是真核生物中的一大類群，包含酵母菌、黴菌等微生物，及最為人熟知的菇類]

下列食物清單帶有大量多型態細菌、酵母、真菌及黴菌，產生的黴菌毒素已有引起動物與人類特殊疾病和器官特殊損害的記載，絕對無法被吸收，若要食用只能少量且不能冷食。多數舉例的食物若徹底烹煮可殺死大多數的真菌。但冷藏或冷食是真的言如其實地把真菌放進自己的身體。

豬肉 菸 蘑菇 玉米 花生 大麥 肉類 酒 乳製品 蛋 穀物 馬鈴薯糖 醋 酵母菌 咖啡因 蔗糖 魚干 去活性鹽 油

豬肉

豬肉包括香腸、培根、薩拉米香腸(salami)、火腿，完全是真菌的殖民地，有米麴菌(Aspergillus ochraceus)會產生赭麴毒素A(Ochratoxin A)，和已記載的許多不同癌症有關。
* 徹底烹煮能殺死多數真菌，但真菌在冷掉的肉片上會再生長，所以數日後這些冷掉的肉品又會再度帶有真菌。

菸

菸草中的酵母菌及糖會使其發酵，致使人體內血液及組織中的微生物失衡，引起所有退化性疾病如癌症、糖尿病、關節炎等。
* 無論如何菸草都是不好的，除了美國印地安原住民的治療師使用煙草葉的方式。他們拿來外敷吸出體內毒素，治療皮膚感染並防止傷口感染擴大。

蘑菇

蘑菇非蔬菜而是一種真菌的子實體，腐生的根狀菌絲為主要生存型態。這種子實體就是真菌將類似種子的孢子散播在血液及組織中的方法。譬如說可食蘑菇會引起膀胱癌。
* 因為是真菌所以絕對不要生食蘑菇。至少烹煮一段時間直到顏色改變可殺死多數真菌。但吃剩或冷藏的食物仍會有真菌繁殖。

玉米

玉米及所有相關產品有25種不同菌種的真菌，皆會引發疾病。若干會導致癌症。
* 徹底烹煮能殺死多數真菌。但沙拉用的冷掉玉米會有真菌快速繁殖。

花生

花生及腰果有27種不同菌種的真菌(導致癌症高發生率的真菌)。 註：吉米.卡特(jimmy Carter)5家族中有高癌症發生率。
* 烘焙食品中烤過的花生，多數的真菌已被殺死。生吃花生非明智選擇，試驗發現花生醬有幾種不同的真菌。 [註5：應指第39任美國總統，詹姆斯.厄爾.卡特，其父親與手足皆為癌症患者]

大麥

大麥有米麴菌會產生赭麴毒素A。此黴菌毒素與多種已記載的癌症相關。 

肉類

動物肉及家禽肉，包括牛肉、羊肉、雞肉、火雞肉，有米麴菌會產生赭麴毒素A。與多種已記載的癌症相關。
* 只能攝食有徹底烹煮過的肉品，不能見血。烹煮可殺死多數真菌，且身體可負擔少量約每日8盎司的各類肉品。實際上基於許多理由，每日攝食的各類肉品最多不超過8盎司會更健康。

酒

酒精飲品，包括紅酒尤其是啤酒。
* 少量、一天一小杯沒關係。身體能負擔少量真菌。一天飲用超過兩小杯的紅酒、啤酒、或酒精飲料會在體內產生毒素，久了引起嚴重的健康問題。還會抑制免疫系統，較容易感冒生病。

乳製品

乳製品包括牛奶、起司、優格、茅屋起司、冰淇淋、奶油等完全是真菌的殖民地，有米麴菌會產生赭麴毒素A。這些食物都含高糖份會幫助多型態細菌、酵母菌、與真菌的繁殖。
* 其中真菌含量最少的是1%或2%的低脂牛奶。通心粉用的起司在加熱後可殺死多數真菌。冷的起司則充斥著真菌，尤其是擱置一段時間之後。茅屋起司也充斥著真菌。人體免疫系統每日可負擔少量的1%或2%低脂牛奶及加熱過的起司。只要是活菌培養6製造的優格就可以吃。事實上，(優格)有好的菌可殺死體內如酵母的壞菌。然而，過食也是有負面影響。一天可以最多6盎司。 [註6：原文live culture，指的是將加熱殺菌過的牛奶發酵為優格的有機活體Lactobacillus bulgaricus(保加利亞乳桿菌)，Streptococcus thermophiles(嗜熱鏈球菌)。]

蛋

蛋也是真菌的殖民地而且被黴菌毒素汙染
* 烹煮可殺死多數真菌 。沙拉用的水煮蛋若在一餐之內吃完就沒關係，但是經過冷藏或作成蛋沙拉，會讓真菌再度開始繁殖。

穀物

庫存穀物及穀類加工製品也都是真菌的殖民地而且被黴菌毒素汙染。
* 穀物只要烹煮就可殺死多數真菌。加進義大利麵或通心粉中的可以食用。燕麥片有煮過的穀類加工製品也可以。烘焙過的燕麥片餅乾在幾天內吃完也可以。因為有真菌及黴菌毒素，冷的穀類食品最好不要吃。絕對不要吃冷的通心麵沙拉。

馬鈴薯

庫存馬鈴薯是真菌的殖民地而且被黴菌毒素污染。
* 烹煮會殺死多數真菌/黴菌毒素，然而冷藏會使其再度繁殖。冷盤馬鈴薯沙拉有冷藏過不健康！請注意，存放不是指買來存在陰涼/陰暗處備用。不要存放在冰箱裡。雖然食物可以保存較久，但是真菌在低溫會繁殖生存。存放在陰涼/陰暗處如櫥櫃越久，會繁殖越多真菌。馬鈴薯煮熟後冷藏，真菌又會開始繁殖。烤過的馬鈴薯很健康，低脂，低升糖指數7。因為許多食療法叫我們不要碰”白色食物”而讓洋芋備受責難。若您現在將奶油及酸奶油堆在烤過的馬鈴薯上，就是在破壞食療的目的。甜薯與山藥較好，但一樣要烹煮，水煮或烘焙，不要生吃或煮起來放，會讓真菌開始繁殖。

糖

庫存馬鈴薯是真菌的殖民地而且被黴菌毒素污染。
* 除非以能殺死多數真菌的烹煮或烘焙法使用，否則作為飲品的增甜劑，或飲用含有這些成份的飲料是很不明智的。避免飲用所有以玉米糖漿當作增甜劑的果汁。

醋

醋或蘋果醋會酸化血液及組織，幫助細菌、酵母菌、真菌及黴菌繁殖。
*少量使用無害且有益健康，如在沙拉中加入2-3茶匙可殺死萵苣上任何一種細菌。避免以蘋果醋調味肉品或湯。使用義大利調味料腌肉並不明智。

酵母菌

任何形態的酵母菌，包括啤酒酵母菌。
* 烤麵包所需的量可以接受。免疫系統可負擔少量。每天都吃一些帶有酵母菌的食物可能會引起酵母菌及白色念珠球菌感染。

咖啡因

任何類型的咖啡因都會酸化血液及組織，幫助多形態細菌、酵母菌、真菌、及黴菌的繁殖。
* 茶或咖啡中少量的咖啡因對身體是好的，而且免疫系統也能負擔。一天飲用超過兩杯咖啡，是把自己暴露在大量的真菌下。

蔗糖

蔗糖濃度高的水果會酸化血液及組織，幫助多形態細菌、酵母菌、真菌、及黴菌繁殖。例如真菌的棒麴毒素，這類致癌毒素污染的蘋果汁與胃癌有關。
* 我強烈建議不要飲用蘋果汁。即便經過加熱殺菌，殺死了細菌及多數真菌，擱置在架上的蘋果汁還是有能力讓更多真菌繁殖。擱置後真菌含量最少的水果是曼越莓(對降低泌尿道及膀胱感染很好)、木瓜、白色或紅色的葡萄還有鳳梨。鮮榨，或盒裝非濃縮還原的柳橙汁也可以，並在1到2天內飲用。避免飲用濃縮還原的果汁。

魚干

魚干有米麴菌，且魚干的萃取物含大量的黃麴毒素。
* 烹煮可殺死多數真菌。食用如日本料理中的生魚片很危險。已經有因為食用日本生魚片料理而致死的案例。絕對不要吃冰涼的或是冷藏過的魚。鯷魚跟多數魚罐頭一樣帶滿真菌。鮪魚因為真菌含量少，身體能夠負擔所以沒關係。食用鹽水漬的鮪魚最好，但是不要超過一天4盎司。眾所皆知鮪魚與其他種魚身上有汞、多氯聯苯及其他污染物。絕對不要食用養殖魚如養殖鮭魚或鱒魚。因為生長環境狹窄所以養殖魚都是細菌，且通常會餵食賀爾蒙以促快速生長。

去活性鹽

去活性鹽(將店售鹽漂白)會改變血球細胞的負電荷，血球細胞會堆疊或形成結晶體，導致缺氧、充血、循環不良、中風、以及/或心臟病發。
* 使用含碘的天然海鹽最好。事實上海鹽對身體很好，是身體所需的。近期研究發現天然海鹽並非我們以為的那樣使血壓上升。

油

氫化或部份氫化油，如作為脂質替代品的人造黃油、起酥油、及蔬菜油，由於會妨礙生物的正常化學程序而被視為對健康有害。這些油類會增加膽固醇、降低有益的高密度脂蛋白(HDL)、妨礙肝的解毒系統與脂肪酸的重要功能。